Hopfen & Malz

Da braut sich was zusammen: Für ONE BURNING MAN arbeitet Träff Schötz Hand in Hand mit der Braustation Sursee. Was im Mai 2015 im Beckenhof, einem der letzten Bauernhöfen der Surenstadt, mit einer Vision begann, löste in der Umgebung eine regelrechte Euphorie aus: Das Gerücht, dass es seit 1894 erstmals wieder ein lokales und handgebrautes Bier geben sollte, verbreitete sich wie ein Lauffeuer. Bald waren sie angezapft, die Flaschen "6210 Mild Ale" und "Hoppy End“. Die Nachfrage war schnell so gross, dass die manuelle Produktion in herkömmlichen Kochtöpfen die Kapazitätsgrenzen sprengte. Heute nennt die Braustation ein modernes 5-Hektoliter-Sudhaus mit grossen Lagerkapazitäten ihr eigen. Geplant ist eine Produktion von bis zu 1500 Hektolitern jährlich
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